瑠璃色の玉手箱

単純な、身体構造？

数日前に、風をひいている娘と寝てしまったら、うつってしまった風邪。

長引いてもいけないし、話をする仕事なので、こののどの痛みは早く治療せねば・・・と、病院へ。

肩と静脈の注射・・。
お断りしようと思ったけれど、患者さんが少なそうな病院なので（いつ行っても誰もいない）今回は、打つことにしました。

眠くなりますと言われた薬は、夜飲むことにして連続二日。

本当にいつ寝たのかわからず、ＰＣも開かず朝更新しております。

10時間くらい寝たのかも・・？

あんなに小さい錠剤1粒でと悔しい気もしますが、素直な身体としておきましょう。

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8ヶ月ぶりに自転車が戻って

昨日から、自転車通勤開始。

2月に盗まれてなくなっていた、自転車が、会社の近くで見つかって、放置自転車置き場に収容されていました。

はがきで連絡が来て、1500円で引き取りに・・・。

盗まれたのに1500円払うなんて、収容前に、連絡してくれればよいのに・・。

まだ、自転車乗るのによい季節です。

キンモクセイの香りをいただきながら、しばらく自転車通勤です。

（いつまで続くやら・・・？）

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本日のランチ

エミチンちゃんのブログの中の、ケルン　よしもと　に行ってきました。

同期のＨさんと二人ランチです。

最近ゆっくり話しすることが出来なくて、ストレス解消のオシャベリのため・・おいしいものを食べながら・・。

私は日替わりランチの、和風ハンバーグセット、Ｈさんは、チキンドリアのセットです。

コレにスープとコーヒーつきで880円。
おいしゅうございました。夜メニューもよさげ・・・。

この後は、スターバックスで、ゆっくりしました。
会社での食事中には話せないことも、オシャベリできてたまにはよいですねぇ・・。

又、お店開拓していきましょうねぇ・・、Ｈ様。

Ｈさんは、真っ正直で、飾らない純粋さがとてもいいのです。

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新高梨の季節

もう秋の味覚、満載で送っていただきました。

一年前の、新高梨の時から、1年・・・。

早いものです。

一年一年、私はきちんと歳を重ねて言っているのでしょうか？

このりんごは、何というりんごなのでしょうねぇ？

私たち、食に恵まれていると言っていたら（本当にそう思っている）、なんだか、食べ物本当によくいただくのですが・・・。

感謝、感謝、感謝！！

この前の、地魚料理コンテストの映像が、土曜日、地元のＴＶ番組で流れたらしく、会社の話したことのない人から、「ＴＶ出てましたよー」って声をかけられました。

新聞にも写真が載っていたと、メールで教えられ・・、あわててみました。

（賞をとっていないのでチョット、かっこ悪い。）

今日の夜中、再放送があるので見てみます。

早めにダイエットしていればよかった・・・・・・。

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「いただきます」と言うコト。。

鯛の骨太さは、前にも書きましたが、なかなか切れません！

今回も、出刃包丁でたたき割ったとたん、ムナビレで親指を刺してしまいました・・。痛！！

さっすが、将軍様！

最期のさいごまで、「あんたも、やるねぇ〜！」と、流血を止めながら、おみそれしました。

ならば丁寧にいただきましょう。さいごの最期まで・・・。

それが、礼儀！

今日の昼の弁当が、海老天丼や、ウインナーや、鳥のこってり煮で、いつになくドカッと重かったので・・・、夕飯はあっさりと。。。

鯛の潮汁、鯛茶漬けに。

あの大きな頭は、二つには割れそうにもなく、丸ごと、スープ皿でいただきました。

小さな骨も、分解し、味わって、小さくお皿に残骸が・・・。

猫も跨ぐと、幼い頃から父に言われたとおり、この残骸の骨は、プラモデルつくりの天才でも、元には戻せないだろうと、少し優越感！

将軍様の、お命、無駄にせず、最後の一切れ、一雫までいただかせていただきます。

なめ回して、殿方には、とてもこの食事風景はみせられませ〜ん。

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ありがタイ！！メデタ〜イ！！

こんな時間にわざわざ届けていただきました。

同僚のご主人様が、釣って帰ってきたばかりなのだそうです。

ご主人、つり名人？？

こんな大物私の口にいれていいの〜？？

も〜ぅ、ありがたく明日いただきます。

うろこもお腹も取って来ていただきまして、感激です。

明日は、弁当にどうやってもって行きましょうかねぇ・・・。

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翌日の疲れは若い証拠・・でしょ！？

昨日、実家、天草・崎津に母を送って日帰りしましたら、今日は眠い、眠い！

3時間運転して家について、実家に3時間いました。

魚を取りに行ったり、夕飯作ったり、叔母宅に挨拶行ったり・・。

ご飯をかき込み帰路も3時間・・・。

腰が痛いっす。

夕飯は、かますとまとう鯛のから揚げ・南瓜の煮物・具沢山の味噌汁

納豆・オバサンのつけた高菜漬け・米はオバサンの田んぼのもの

名付けて・・・「実家定食」。　　納豆以外は天草産。

納豆もマルキン納豆なので熊本です。

大豆は中国産としても、自給自足率90パーセントは行っているはず！！

味噌も作る時間があるかわかりませんが・・、実家から蒸し器やもろぶたも持ってきて見ました・・・。

気分が乗れば作りましょうか・・？

今日は眠いので寝てしまおうかなぁ・・。早々に・・・。
考えられないくらい眠いです。

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来たぁ〜！

熊本市内の眼科に定期的に通っている母を、天草の実家まで送っていきました。

10月から又、操業開始の実家の底引き漁が、さすがに昨日は、台風15号のせいで出ていません。

本日が初日となりまして、いただいてきました。

私が、覗きに行ったときは、出荷準備のえり分け中で、自分で適当に魚をもらって帰ってきました。

イカ、かます、そして最も好きな、鯛とまとう鯛をお持ち帰り。

鯛って、将軍って感じでしょう！？魚の中の。

味といい、品のよさといい、色といい、骨太さといい、まさしく将軍さまって感じです！！

ちなみに奥方は、アマダイってとこでしょうか？

いや、アマダイはおとひめさまって感じかなぁ・・？

まとう鯛（我が町では、バトって呼びます）は塩をして定番のから揚げでいただきます。

スマスマでキムタクが、アランドロンのリクエストで、まとう鯛を入れてブイヤベースを作りましたが、わかっている奴だと思ってしまった。

作って見ましょうかねぇ、今度。。。

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海苔をいただき思うこと。。。

地魚料理コンテストでいただいたものの中に、八代の丸干し海苔がありました。

摘み取った海苔を丸のまま干し仕上げ、粒状に仕上げたものです。

ふりかけ、炊き込み、汁物にもよいみたいです。

会社の冷蔵庫に一つ入れました。

お弁当時に汁物が欲しくなったら、白だしを入れて、お湯を注げばお澄ましになります。

アオサを完食してしまったので、ちょうどよかったです。

食感も似ています。

どこも資源や、地域の産物を新しい食べ方で広げようとしている懸命さがみえますねぇ・・・。

地産地消、原材料のはっきりとわかるものを・・・。

もう、自分の目や耳で見聞きをして選びましょう。

今や、お団子や、お饅頭、乳製品使ったもの、疑えばきりがなく・・・。

味噌にしても、米は、事故米って？考えられるでしょう？

メーカーさえ、知らされていないのですから・・・。

自分で、「○○さんが作った米」、どこで、何時に一本つりで釣った魚って
選んで買う人もいるのですよ！！

信じるしかない人たちには正直に表示してください。
メーカー様、お願いします。

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台風15号

明日から、実家の底引き網漁が、操業開始となりますが、・・。

台風15号、最接近しますねぇ・・。

10月1日に、出漁しないことは、めったにないのですが・・・。

さすがに明日はでないでしょうねぇ・・、船は。

御樽もしないまま、今度実家に帰るときにしましょう。

又、崎津は、活気づきます。

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I LOVE 米

朝バナナ、食べて、10日経過・・。

体重、1キロ減です。

数日前に、1キロほど落ちてましたが、夕飯に、ご飯を三杯食べましたら、
翌日戻っていました。

何だかんだ言っても、ご飯はお代わりしてはいけません。

でも米が大好きです。

ご飯をおいしく食べるために、おかずを作っていると言ってもいいのです。

米作りしたいくらいです。

さて、はて、味噌つくりはどういたしましょうか？

・・・・今、思案中。

実家に蒸し器や、もろぶたを預けてありますし、取ってこないことには、作れませんし・・。

麹菌ってどこに売ってあるのでしょうか？

今日は非常に眠いので、明日、考えましょう。

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地魚料理コンテスト終わりました〜

終わって後片付けしている所。別室で審査やっています。

結果・・。残念でした。何にも引っかかりませんでした。

ＴＶ局のカメラも3台くらい来て、結構映されたのですけれど、流れてしまうのでしょうか？

地元タレントのオガッチがレポーターで来てて、地元タレントの片山リナさんもコンテストに出ていました。。。

応募は、37作品で、本日は13人予選を通過したのだそうです。

県代表になった方の作品は、やっぱりおいしく手も込んでいて、盛り付けもすばらしいものでした。

皆色々工夫し、参考になったものもあります。

県大の食物科の学生さんや、調理師学校の生徒さんもいて、先生方も応援も大勢のところもありました。

審査待機中は皆のものを食べて回って、お腹いっぱいになって、いただいたお弁当は持ち帰ってきました。

天草市からの出場もあり、聞いてみたら、隣町の天草漁協婦人部のかたで、弟をよくご存知の方でした。

毎年、誰かが出ているらしく、頑張ってますねぇ、婦人部。

うれしくなります。

3時間かけて早朝に出てこられたのでしょう。

来年も誰かこの婦人部から出られるのかと思うと、続けると言う力に頭が下がります。

・・・・・そして私はおおいに反省もいたしました。

☆準備が足りない

☆忘れ物・・・ランチョンマットは、自宅テーブルの上にお留守番させました。
皆様、演出も作品として立派にされ、落ち葉を散らしたり、器も凝ったり・・。そんな中、私一人ランチョンマットの変わりに、持っていって使用しなかった三角巾を四角く折り、お粗末でした。

☆時間配分・・・１時間のうちに、下ごしらえ、料理、盛り付けなのですが、30分で終わってしまいました。

結局、審査用のはもう一度戻して火をいれ、盛り付けることに・・。

最期に散らした、セロリの葉は、時間がたって、色も悪くなってしまいました。

☆季節限定の魚は避ける・・・シイラは終わる頃なので通年手に入るものにする

次回（私にあるのか？次があるなら）は、この反省が役に立ちますように。

参加賞もいただきまして、勉強させていただきました。

作ったのは、「シイラのスペイン風煮込み」です。

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前準備は、万端・・・ではありません。

同僚が又一人今月で退職します。

初夏頃、体調もよくなく少し休みがちで・・・、最近は結構よくなったので、皆でやめるのを阻止していました・・・。

ここにきて、続けようかなぁって気持ちもあったみたいで・・。

会社と話し合って、会社の対応に頭にきたと、やっぱりやめることにしたのだそうです・・・。

すっきりしたと言っていましたが・・・。

さびしくなります。ホント！！さびしか〜・・・。

何で長くいる出来る人を大切にしないかねぇ・・・。

人を使ったり、育てるのが下手な会社は、結局発展しないのではないかなぁ・・。

つかず離れず、自分のやりたいことを両立させていくためってことで旨くやっていきましょう。

受けたことには責任もってしますが・・・。

期待しては頭にくるし、まじめにやりすぎては、きつくて馬鹿を見ますし・・。

明日は、いよいよコンテストの日。

眠くて用意も明日の朝でいいよねって気になっています。

気負わず行きましょう。

明日使うニンニクが、近くのスーパーで売り切れで、バナナの次におまえもかって驚きました。

ＴＶでなんか言いました？ニンニクのこと！？

急遽、近くの友人宅に電話して、いただきまして、それを明日は使わせていただきます。

眠いと働きの悪い脳が、さらに働きません！！今夜はもう寝ます。

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あさって、コンテスト〜

某アカデミーの食育関係の話を聞きに行ってきました。

面白そうです。

薬膳も興味あるし・・・。　チョット考えておきましょう。

28日は、料理コンテストの日です。

私は、夏が旬の魚で出してしまったので、もう見なくなっているスーパーもあって、大変です。

明日は、最終買出しです。

なんか、忘れていくんだよなぁ〜・・・。必ず一個！

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バナナ、消えてしまいました。

夕方、仕事が終わって買い物によってみたら、近所のスーパーにバナナがない。

それも、3店舗とも！！　　売り切れ！

スーパーのお兄ちゃんに聞いてみたら、市場にも少ないらしい。

今曜日放送された、Ｄ−１グランプリのせいだろう・・・！？

森久美子のやっていた朝バナナダイエットを、世のお母様軍団はいっせいに取り掛かったと思える。

私も今日で5日目だったのに・・・。

せっかくコレなら楽に、ダイエット出来ると思っていたのに・・・。

あきらめきれず、9時過ぎ少し離れた光の森に行ったけど、ここも１本も無し。

知人に電話して、昼間買っといてとお願いしたら、「ないのよー。これが！！昨日見たら、高いのよー」と、目を丸くして叫んでいた（想像）。

もう、いまや、バナナは、高級食材、いや、幻の果物ってか？

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